উৎসবের আগে চিনির দাম আগুন। শুধু দামই বেশি দিতে হচ্ছে না, ইচ্ছে মতো চিনি কেনাও যাচ্ছে না। ব্যবসায়ীদের জন্য আগেই সীমা বেঁধে দিয়েছিল সরকার। এবার সাধারণ মানুষের জন্যও সমস্যা দেখা দিল।
কুইক কমার্স প্ল্যাটফর্ম Blinkit, Swiggy Instamart, Zepto সিদ্ধান্ত নিয়েছে, চাইলেই আর যত ইচ্ছে চিনি কেনা যাবে না তাদের কাছ থেকে। গ্রাহকদের জন্য চিনি কেনার সর্বোচ্চ সীমা বেঁধে দিল তারা।
একজন গ্রাহক কত পরিমাণ চিনি কিনতে পারবেন, তার মাত্রা বেঁধে দিয়েছে Blinkit, Swiggy Instamart, Zepto. Swiggy Instamart জানিয়েছে, একজন গ্রাহক একবারে ১ কেজি চিনির অর্ডারই দিতে পারবেন।
দিল্লি এবং সংলগ্ন এলাকায় একবারে ৫ কেজির বেশি চিনি সরবরাহ করছে না Blinkit. লেখা রয়েছে, ‘এই পণ্য আমাদের কাছে সীমিত পরিমাণই রয়েছে’।
পুণেতে আবার Blinkit থেকে একবারে তিনটি ১ কেজি ওজনের প্যাকেট কেনা যাচ্ছে। BigBasket আভার সর্বোচ্চ পাঁচটি ১ কেজি চিনর প্যাকেট
Zepto জানিয়েছে, কিছু পণ্য তুলনামূলক কম রয়েছে তাদের কাছে। শুধু চিনিই নয়, মিষ্টি পণ্য়ের প্যাকেট নির্দিষ্ট সংখ্য়াতেই কেনা যাচ্ছে।
শুধু অনলাইন প্ল্য়াটফর্মই বয়, DMart, Reliance-ও চিনির সর্বোচ্চ মাত্রা বেঁধে দিয়েছে। গ্রাহক প্রতি ২-৩ কেজি চিনি বিক্রি করছে তারা একাধিক স্টোরে। অর্থাৎ খুচরো বাজার এবং সুপার মার্কেট, দুই জায়গাতেই চিনির জোগান আগের মতো নেই।
চিনির উৎপাদন কমে যাওয়াতেই এই ঘাটতে বলে জানা যাচ্ছে। ইথানল তৈরিতে বেশি মুনাফার দরুণ চিনি কলের মালিকরা আখ সেখানে সরাবরাহ করছে বলে অভিযোগ। পরিস্থিতি এমন যে বিদেশ থেকে চিনি আমদানি করতে হচ্ছে।
এমন পরিস্থিতিতে হু হু করে বাড়ছে চিনির দাম। প্য়াকেজড ফুড সংস্থাগুলি কমপক্ষে ৫-৬ শতাংশ দাম বাড়িয়েছে চিনির। উৎসবের মরশুমে চাহিদা বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে দাম আরও বাড়তে পারে বলে আশঙ্কা করা হচ্ছে।
গত সপ্তাহেই ১০ লক্ষ টন চিনি আমদানিতে অনুমতি দেয় কেন্দ্র। চিনি আমদানিতে শুল্কও লাঘব করা হয়েছে। ব্য়বসায়ীরা যাতে চিনি মজুত না করেন, তা নিয়ে জারি হয়েছে নির্দেশিকাও।
Published at : 27 Aug 2026 10:49 AM (IST)
